青春失乐园 电影

这个说(shuō )法称，糖与鸡蛋的结合会使鸡(jī )蛋蛋白(bái )质(👮)中的氨基酸形成(🏻)果糖基赖氨酸的(🏼)(de )结合(🔪)物(wù )，而这(zhè(💣) )种物(💪)质(zhì )不易被(🖋)人体(⚾)吸收，所以会(🍫)对健(jiàn )康产生(shēng )不良作用。

糖化蛋白是蛋白质中赖(lài )氨酸的(de )氨基部(bù )分(👋)与还(hái )原糖的羰(🐕)基在(👟)无酶的条件(🍻)下发(🚫)(fā )生反应(yī(💼)ng )，形成(🥤)的产物。

鸡蛋(🐰)中的(🍁)这种化合(hé(🆖) )物很少(shǎo )，基本(běn )不会对(duì )健康产(chǎn )生不良影响。

吃完鸡(😏)蛋后不能(néng )立即(🕠)吃(chī )糖？

糖化蛋(🏇)白是(❓)蛋白质中赖(🗡)氨酸(🥄)的(de )氨基部(bù(🦖) )分与(🍳)还(hái )原糖的(🚜)(de )羰基在无酶的条件下发生反应(yīng )，形成(chéng )的产物。

喝熟豆浆时，这种物质对(🧞)(duì )大豆或(huò )鸡蛋(🔻)蛋(dà(🥍)n )白质的(de )消化(🧜)吸收(💩)影响很小。

的(📘)确，大(📛)(dà )豆中有(yǒ(🖲)u )胰蛋白酶抑制因(🚪)子，抑制胰蛋白酶(méi )和胰凝(níng )乳蛋白(bái )酶对蛋(dàn )白质的(⏬)(de )消化作用，但豆浆(📟)煮熟的过程(chéng )，可(🕔)以破(✊)坏大部分胰(🚼)蛋白(⏰)酶抑制因子(🛫)，使(shǐ(🔓) )其失去(qù )活(🐂)性。