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首先说豆浆中的胰(🐭)蛋白酶抑(🕑)制(zhì )物(wù )。

将来还有望在灾害时(💤)用于搜寻(🌲)需要(yào )救(jiù )助(zhù )的人员。

一问消(📵)息来源，才(❌)知道是一(⚽)(yī )篇(piān )网(wǎng )络上的文(🤒)章。

当天，东(🖲)北大学及(🚜)京(jīng )都(dō(🏑)u )大(dà )学分别(🎪)进行了蛇(🕷)形灾害用(📑)机器人的实(shí )证(zhèng )试(🧝)(shì )验。

研究(💸)显示，动物(💊)食品，以及脂肪(fáng )含(hán )量高的食(🧟)品当中，都(🤤)往往含有相当高(gāo )水(shuǐ )平(píng )的(😿)糖化蛋白(🛠)，特别是那些炭烤、烧烤(kǎo )、炖(🍔)烧、油炸(🎢)、干煸等烹调方法，所产(chǎn )生(shē(📽)ng )的(de )糖化蛋(⏫)白就比较(💓)多。

说法称，豆浆中(zhōng )有(🏬)(yǒu )胰(yí )蛋(🔟)白酶抑制(🛃)物，能够抑制蛋白质的(🎇)消(xiāo )化(huà(🛍) )，而且鸡蛋(🛰)中的黏性蛋白与豆浆(🌒)中的(de )胰(yí(🧔) )蛋(dàn )白酶(🚊)结合，形成不被消化的物质，大(dà(🥅) )大(dà )降低(🐗)营养价值。

的确，大豆中有胰蛋(dà(👪)n )白(bái )酶(mé(❄)i )抑制因子，抑制胰蛋白酶和胰凝(🐒)乳蛋(dàn )白(🧤)(bái )酶对蛋白质的消化作用，但豆(🔱)浆煮熟(shú(💭) )的(de )过(guò )程(🐀)，可以破坏大部分胰蛋(🚪)白酶抑制(👊)因(yīn )子(zǐ(🐩) )，使其失去活性。

当天，东(⚾)北大学及(🎢)京(jīng )都(dō(🏾)u )大学分别进行了蛇形(📈)灾害用机(➿)器人的(de )实(🥗)(shí )证(zhèng )试验。