复仇者之死国语

糖(🍾)化蛋白是(shì )蛋白质中(😷)赖(lài )氨酸的氨基部(bù(🍖) )分与还原糖(táng )的羰基(♑)在无(🛂)酶(méi )的条件下发生(shē(🔭)ng )反应，形成(chéng )的产物。

而(👡)且(qiě )，鸡蛋的营(yíng )养价(🍂)值高，含(hán )有优质的蛋(🏦)白质(📤)、维生素(sù )和部(🎪)分矿(🏞)物质(zhì )，关键还非(fēi )常(💍)实惠。

食物(wù )中的蛋白(🤥)质与糖类在高温(wēn )、(🐄)油炸(✝)等烹调(diào )过程中(💂)也会(🥇)(huì )产生“糖化蛋(dàn )白”，鸡(🐶)蛋和红糖也不例(lì )外(📚)。

其实，这(zhè )两者同吃，对(💡)健康(🌕)并没有(yǒu )很大影(🔴)响，最(🏛)多会使蛋白(bái )质的吸(🛴)收相对(duì )减少一点而(🥤)(ér )已，但也微乎(hū )其微(🕚)。

说法(fǎ )称，茶叶中含(há(👓)n )有大(🔱)量鞣酸，而鞣酸与(😋)蛋(dà(🤩)n )白质合成具有(yǒu )收敛(🍬)性的鞣(róu )酸蛋白质，导(🈶)(dǎo )致肠道蠕动减慢，延(🏥)长了(🧤)(le )粪便在肠道内(nè(🤖)i )滞留(🎬)的时间(jiān )，造成便秘，甚(🥏)至结石，还会影响铁的(🧠)(de )吸收，导致贫(pín )血。

所以(🔇)，说鸡(👊)蛋与豆浆(jiāng )结合(🏐)营养(🍩)降低完全不靠谱(pǔ )。