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只有这样，一个品(🛷)(pǐn )牌才(😮)可(kě )能有(🏐)更(gèng )长(🐣)的生(shē(🎣)ng )命力。

痛(🚄)点在于(🌒)，社区生(🦀)(shēng )鲜企(📉)业(yè )目前规模都不够大，对供应链的整合(hé )能力不(bú )够强。

店铺生(shēng )鲜占比(bǐ )较高，达(🍯)到53%，生鲜(⬆)品类毛(🚛)(máo )利率19.6%，客(🛐)单价23元(🖥)，生鲜损(🥛)耗率8%。

在(🐅)采(cǎi )访(🛁)过程(ché(🛡)ng )中，品(pǐ(🤽)n )途商业(yè )评论记(jì )者发现，对于此次跨界合作，满(mǎn )记甜品高管都提到了团队协同问(🖇)题，潘冠(👴)鹤(hè )也将其(qí )归(🀄)结为(wé(🍥)i )团队高(🖼)(gāo )执行(🕘)效率的(🈸)功劳，“管(🙌)理团队需(xū )要承担更多的工作责任并兼备勇于开(kāi )拓创新(xīn )的能力(lì )。

社区(qū )生鲜(🏷)从(cóng )无(🤣)到有，经(😧)历了4个阶(🍡)段：

其(🧤)调研(yá(🤘)n )的74个社(🤙)区品牌(🕳)(涉及门(〰)店数5368家(🍶))中，57%的社(shè )区生鲜(xiān )品牌开(kāi )通了线(xiàn )上业务，在开通线上业务的企业(yè )里面，48%的企业(⏫)是通过(🚹)第三方平台来实(🍽)(shí )现，31%通(🌹)(tōng )过小(🌜)程(chéng )序(💫)来实(shí(🚳) )现，还(há(🔕)i )有21%的企(🉑)业自建平台开展线上业务(wù )。

北京文化在这件事上采取的是开放(fàng )的态度(dù(🌻) )，相应(yī(😝)ng )的，同(tó(🏜)ng )样考验(yà(👠)n )着IP合作(🚘)商家的(⚾)段位和(🕳)对市(shì(😆) )场的预(🚅)(yù )判。

社(🧀)区生鲜店到底长什么样？《报(bào )告》做(zuò )了一个(gè )经营“画像”：拥有24家连锁店，单店面(mià(🦀)n )积314平方(⛹)米，日均销售额1.7万(〰)元。

第一(🏭)个(gè )阶(🍶)段是(shì(🗿) )2015年之前(🚦)(qián )，其特(🍥)(tè )征是(🏇)传(chuán )统社区店向生鲜加强型超市转型(xíng )；

社区生鲜店的前世今生