初告白 陈翔

这(zhè )种物(🎢)质(zhì )在人体内就存在(🆚)，尤其(qí )是糖尿(niào )病病(🛴)人。

其实，大豆中(zhōng )没有(👲)胰(yí(🙏) )蛋白酶，而是含有胰蛋(🅾)白酶抑(yì )制因子(zǐ )。

吃(🐆)完鸡蛋后不能立即(jí(⏫) )吃糖？

今年1月，全国人(🍫)大宪(🌒)法(fǎ )和法律(lǜ )委(🖼)员会(🏽)、财政经济委员(yuán )会(🉐)、全(quán )国人大常委会(⛰)法制工作(zuò )委员会(huì(🌿) )联合(🗄)召开座谈会，会上(👇)听取(🤱)了(le )有关部(bù )门、专家(😗)和协会、企业(yè )的意(💻)见(jiàn )；全国人大常委(♟)会法制(zhì )工作委(wěi )员(🏋)会召(❇)开座谈会，专门(mé(🍸)n )听取(🈹)了(le )外国在华商会协会(📨)和部(bù )分外商(shāng )投资(👕)企(qǐ )业的意见。

说法中(🐫)的糖(👻)(táng )基氨基(jī )酸化(🐷)合物(🏊)，也叫“糖化(huà )蛋白”。

文/阮(🏈)光峰(营养师)

糖化(huà )蛋(💦)白是(shì )蛋白质中赖氨(🤭)酸的(🔏)氨基(jī )部分与(yǔ(🍒) )还原(🧦)糖的羰基在无酶的条(⏩)件下(xià )发生反(fǎn )应，形(🙀)成的产物。

可以(yǐ )看出(📣)，相比牛肉、猪肉等动(📠)物(wù(🛺) )性食品(pǐn )，鸡蛋与(🕹)红糖(🌝)中产生的(de )这点糖(táng )化(✳)蛋白并不多，真没有(yǒ(🧣)u )必要太(tài )担心。

说法中(😤)的糖(🛴)基氨基酸化(huà )合(👠)物，也(♍)叫“糖化蛋白”。