研(yán )究显示(🦐),动物食(shí )品(📀),以及脂肪(👇)含(hán )量高的食(🌤)品当中(zhōng ),都往往含有(👛)相(xiàng )当高水平(🍞)的糖化(huà )蛋白(bái ),特别(🏄)是那些炭(tàn )烤(🐘)、烧烤、炖烧(shāo )、油(🥤)炸、干煸等(dě(🦊)ng )烹调方(💢)法,所产(chǎn )生的(☔)糖化蛋白就(jiù )比较多(😰)。
鸡蛋和(hé )红糖(👑)在一起煮的(de )时候也会(🙌)产生这(zhè )种物(🚕)质,但是,鸡蛋(dàn )属于糖(🍳)化蛋白含(hán )量(🛢)很低的(🙏)食品。
其实,这两(🤩)者同(tóng )吃,对(👠)健康并没(⚫)(méi )有很大影响(🎙),最(zuì )多会使蛋白质的(🌌)(de )吸收相对减少(🈶)一(yī )点而已,但也微(wē(🎱)i )乎其(qí )微。
几年(📖)后,有(yǒu )些文件中反映(⏸)出(chū )来的问题(🌟)解决了(🎺)(le ),就不要文件了(🐹)(le )。
食物中的蛋白(bái )质与(💱)糖类在高温(wē(🏮)n )、油炸等烹调过(guò )程(📵)中也会产生“糖(🚷)化(huà )蛋白”,鸡蛋和(hé )红(🗜)糖也不例外。
的(📛)确,大豆中有(yǒu )胰蛋白(🕠)酶抑制因(yī(👥)n )子,抑制胰(😳)蛋白(bái )酶和胰(🌵)凝乳蛋白(bái )酶对蛋白(🙍)质的消(xiāo )化作(🥦)用,但豆浆(jiāng )煮熟的过(🍍)程,可以破(pò )坏(🍰)大部分胰蛋白(bái )酶抑(🐆)制因子,使(shǐ )其(🚛)失去活(⚓)性。
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什(🌡)么(🆘)这样那样的女人,她也没兴趣跟她反驳(😛),这(🍐)事(😌)儿她还真不乐意参与,说完直接离开(🉑)。