鬼吹灯之南海归墟

的确(què )，大豆中有(yǒu )胰蛋白酶抑(yì(🛩) )制(🕣)因(🍨)子，抑制胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶(🔂)(mé(📼)i )对蛋白质的(de )消化作用，但豆浆煮熟(🧟)(shú(👲) )的(🎁)过程，可以破坏大部分胰(yí )蛋白酶(❎)抑(🎬)制(zhì )因子，使其(qí )失去活性。

糖化蛋(⚪)白(🙍)是(shì )蛋白质中赖氨酸的氨基部分(🏇)(fè(🐡)n )与(😑)还原糖的(de )羰基在无酶(méi )的条件下(✏)发(🌏)(fā )生反应，形(xíng )成的产物。

吃完鸡蛋(🛀)后(🔏)不能(néng )立即喝豆浆(jiāng )？

“所以，要从(🚷)制(🐅)度(➡)设(shè )计的层面来(lái )保障党政同责(🧛)、(🐈)齐抓共管，以期能够切(qiē )实落实。

难(📵)(ná(😕)n )怪我们国家(jiā )的膳食指南建议我们(🛂)每(🏌)天吃(chī )一个鸡蛋。

再说鸡蛋黏(nián )性(🎙)蛋(🍖)白。

糖(táng )化蛋白是蛋(dàn )白质中赖氨(🎣)酸(📵)的(🔅)氨基部分与(yǔ )还原糖的羰(tāng )基在(🦃)无(🏻)酶的(de )条件下发生(shēng )反应，形成(chéng )的(🆙)产(🚾)物。

食物中的蛋白质与(yǔ )糖类在高(🐡)温(🔯)(wē(🤪)n )、油炸等烹(pēng )调过程中也(yě )会产(🔥)生(🌃)“糖(táng )化蛋白”，鸡蛋和红糖也不(bú )例(👜)外(🙅)。