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《流浪(🍑)地球》作者刘欣慈与(yǔ )满(🤝)记甜(tián )品CEO潘(🍈)冠(guàn )鹤

一(🏉)个优质的产品(pǐn )IP不仅能(né(✡)ng )给其带来(😯)超预期的流量红利，更重要(😎)(yào )的是能(👱)(néng )够具有变(🐰)现的能力(lì )。

痛点(diǎn )在于(🚺)，社区生鲜企(🏽)业目前规(🏘)模都不够(gòu )大(🍴)，对(duì )供应链(🕠)的整合能(🔹)力不够强(qiáng )。

社区(qū )生鲜从(⚽)无到有，经(👫)历了4个阶段(duàn )：

国内(nèi )几(🎻)个前(qián )置(🍎)仓案例代表(🐹)包括(kuò )每日优(yōu )鲜、朴(🍧)朴超市、永(🍴)辉卫星仓(💨)等(děng )。

为了(le )更好地(dì )引流到(🍋)店，不少商(🐭)(shāng )家还在(zài )尝试通过有赞(🈸)投放精准(😢)的朋友圈广(👔)告(gào )——例(lì )如舒婷果(🍃)业，将广(guǎng )告(🥌)定向(xiàng )推(🌬)送给门店2~3公里(😙)范围内，年龄(🛴)层在20-60岁(suì(🧔) )，过去(qù )30天有水果购买行为(👷)的女性(xì(🚙)ng )用户。

(网上下单、门店自提(✡)模式示意(🤬)(yì )图)

在采(cǎ(♏)i )访过程(chéng )中，品途商业评(🎫)论(lùn )记者发(📙)(fā )现，对于(🕐)此次跨界合作，满记(jì )甜品(💿)高(gāo )管都(🐑)提(tí )到了团队协同问题(tí(🌰) )，潘冠(guàn )鹤(🐙)也将其归结(🍂)为团队高执行效(xiào )率的(🔸)功(gōng )劳，“管理(🐴)团队需要(🌎)承担(dān )更多的(de )工作责任并(😏)兼备勇于(❎)开拓创新的能力(lì )。

尤其(qí(🌂) )是在拼团(🚣)玩法比较流行的(de )当下，到店提货还能(🔁)跟拼团等营(🔝)销玩(wán )法(🚺)结合(hé )在一起(🆖)(qǐ )，带动门店(🛸)客流和(hé(🐋) )销售。

店铺生鲜占比较高，达(⏰)到53%，生(shēng )鲜(👄)品类(lèi )毛利率(lǜ )19.6%，客单价23元(🎶)，生鲜(xiān )损(🌪)耗率(lǜ )8%。