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当北青(👠)报记者问(wèn )及(🌟)为何不直(👩)接优(yōu )惠，非要先涨价后(hò(😸)u )打折时，该(⛰)店工作(zuò )人员表示，这是(shì(🍦) )经过测算的，主(🔍)要(yào )是为(🎎)了用力度较大(dà )的优惠幅(🌑)度来吸(xī(💛) )引顾客，又能保证(zhèng )店内不(🎦)赔钱。

有的(🌰)(de )称马上终结“公(🌒)(gōng )摊面积”，有(🗼)的则(zé )说没那(🥚)么简单。

而(🍎)(ér )这代表餐厅每卖出(chū )100元(🔣)，平台要拿(🏹)走(zǒu )18元到26元。

一(🌵)定要买(mǎi )单(🈵)份的话，我们还(🏗)(hái )有套餐(🙃)，也比店(diàn )里便宜一些。

以上(🚚)(shàng )文提到(🍔)的主营米线(xiàn )的连锁餐厅(📪)为例(lì )，其一家(🚗)连锁店在(🤗)(zài )外卖平台上的优惠(huì )幅(☔)度为满60元(🍅)减24元(yuán )。

而这代表餐厅每(mě(🦏)i )卖出100元，平(🏝)台要拿(ná )走18元(🔁)到26元。

而如(rú )今“建筑面积”计(🐩)(jì )价方式(🌹)之所以被广(guǎng )为诟病，实则(🐗)是因(yīn )为(🌉)“公摊面积”水太(🚷)深。

其中，部(bù(💥) )分餐厅为外卖(🎁)推出(chū )了(🐝)定制产品，而(ér )店里没有类(🐩)似产品(pǐ(🏪)n )；也有部分餐(🔣)厅外(wài )卖菜(😷)品的计费方(fā(📘)ng )式与店内(🔡)不同，如(rú )店内是按照重量(🤺)，以斤、两(🤪)计费，而外卖则以个、份(fè(😹)n )计费；但更多的被(bèi )访(🦖)餐厅出现的则(zé )是同样的(👰)菜品，外(wà(🌔)i )卖平台的价格更高(gāo )。

而在(📆)一家主营(♎)米(mǐ )线的连锁(🆖)餐厅中(zhōng )，其(🍨)主打的不同米(🎗)(mǐ )线单品(🍁)在外卖平台(tái )上的价格普(🥕)遍比(bǐ )店(😛)内价格贵3元左(🖤)右(yòu )。